La cucina valtellinese racconta una storia fatta di ricette ricche e ingredienti genuini, nati per scaldare le serate tra le montagne e unire le persone attorno a un buon piatto di pasta lavorata a mano. I sapori corposi del formaggio Casera, il profumo del burro di malga e la bontà dei funghi raccolti nei boschi trovano casa in Brianza per un lungo appuntamento culinario. La “Sagra Valtellinese dei Funghi e dei Pizzoccheri” arriva infatti negli spazi del Centro Polivalente in Viale Redipuglia a Seveso durante il fine settimana del 29 e 30 agosto, per poi ritornare nei weekend dal 4 al 6 settembre e dall’11 al 13 settembre 2026.

Il menù degli stand propone un’ampia scelta di antipasti, tra cui spiccano la bresaola punta d’anca servita con julienne di carciofi o con carpaccio di porcini e pane di segale, affiancata dai classici sciatt caserecci dorati su letto di insalata. I primi piatti vedono in prima fila i tradizionali pizzoccheri conditi con Casera D.O.P. e burro d’alpe, insieme alle tagliatella fresche ai porcini o alla particolare opzione “Mirtilla” ai mirtilli condita con ragù di cinghiale.

La carta dei secondi piatti accontenta chi ama i sapori robusti grazie al brasato alla valtellinese abbinato alla polenta tipica, al cervo in salmì, alle tagliate di Black Angus, alle salamelle e alle porzioni di polenta taragna con salame nostrano. La proposta si chiude in dolcezza con le torte assortite e la tradizionale bisciola.

L’allestimento mette a disposizione una capiente tensostruttura al coperto per garantire lo svolgimento dei pasti anche in presenza di pioggia o maltempo. Il pubblico ha la possibilità di accomodarsi al tavolo oppure di richiedere le pietanze d’asporto per consumarle a casa, con un servizio che accetta anche i pagamenti elettronici tramite POS. Le cucine aprono la sera a partire dalle 18:45 il venerdì e il sabato, mentre la domenica è prevista una doppia apertura sia per il pranzo dalle 11:45 sia per la cena dalle 18:45.

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Quando
Data/e: 29 Agosto 2026 - 13 Settembre 2026
Orario: 18:45 - 23:00
(il programma e gli orari variano in base al giorno. Dettagli sul sito ufficiale.)
 
Dove
Seveso
Seveso - Seveso

 
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• Eventi Gastronomici, Fiere e Mercatini

 
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