Il MiVeg torna nelle giornate di sabato 24 e domenica 25 ottobre 2026, confermandosi uno degli appuntamenti principali a livello nazionale dedicati alla cultura vegetale e alla tutela di ogni specie. Organizzato dall’associazione Vitadacani negli spazi degli East End Studios in via Mecenate 88/a a Milano, l’evento raccoglie oltre cento spazi espositivi occupati da commercianti, associazioni e rifugi. Questa undicesima edizione si presenta ad ingresso gratuito, lanciando ai visitatori la proposta simbolica di versare due euro per aiutare il sostentamento dei maiali ospitati nel rifugio di Porcikomodi.

Il programma delle due giornate è pieno di spunti e include quaranta appuntamenti tra tavole rotonde, presentazioni di volumi, laboratori creativi e proiezioni di documentari. Nella giornata di sabato le sale ospitano interventi dedicati alle inchieste negli allevamenti, lezioni di etologia sulla convivenza tra diverse specie e riflessioni sulle professioni legate al cibo vegetale. Non mancano poi momenti teatrali come le letture dedicate alla tutela degli orsi e la proiezione di filmati incentrati sulle attività di soccorso agli animali nelle zone colpite dai conflitti.

La domenica prosegue con incontri mirati all’analisi dell’impatto ambientale, lezioni sulle relazioni tra diritti civili e rispetto per gli altri viventi, oltre a dibattiti sulle leggi relative alla caccia e alla gestione della fauna selvatica. Per i più piccoli sono previsti laboratori pratici ispirati ai libri per l’infanzia, affiancati da attività manuali gestite dal marchio Lush per creare prodotti cosmetici senza ricorrere ai test sui soggetti da laboratorio. Spazio anche all’insegnamento pratico con appuntamenti dimostrativi dedicati al mondo della cucina, con esperti pronti a mostrare la preparazione di dolci tradizionali e panini in stile americano.

Accanto alle conferenze, la manifestazione garantisce un’ampia scelta culinaria pensata per accontentare ogni palato, destinando l’incasso delle diverse postazioni al mantenimento degli abitanti del santuario per animali. Chi cerca preparazioni calde e croccanti può scegliere tra varie opzioni fritte come la mozzarella in carrozza, i panzerotti riempiti con verdure di stagione, le olive ripiene di lenticchie e la versione vegetale degli arancini al ragù. Non mancano poi proposte classiche della tradizione italiana riadattate in chiave vegetale, con la possibilità di assaggiare i pizzoccheri, la cassoeula milanese o la parmigiana di melanzane.

La proposta dei piatti si completa con differenti versioni di lasagna, tra cui spiccano le varianti al pesto di basilico, la combinazione con zucca e pinoli, oppure la ricetta con funghi porcini e affettato vegetale. Per gli amanti dei chicchi sono disponibili quattro tipi di paella e risotti speziati, preparati prevalentemente con ingredienti privi di glutine, affiancati dalla classica polenta gialla servita con lo spezzatino di soia al vino rosso.

A completare l’offerta gastronomica ci pensano i burger e le pizze al trancio con impasto a lievitazione naturale, la pita farcita con straccetti di legumi e la tradizionale pasta ripiena servita con la panna di soia. Per chi desidera chiudere il pranzo con una nota zuccherata sono presenti banchi dedicati alla pasticceria da forno e piccoli dessert fatti al momento.

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Quando
Data/e: 24 Ottobre 2026 - 25 Ottobre 2026
Orario: 10:00 - 22:00

 
Dove
East End Studios – Spazio Antologico
Via Mecenate, 84 - Milano
  
Prezzo
Ingresso gratuito con prenotazione qui
 
Altre informazioni
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Categoria dell'evento

• Eventi Gastronomici, Fiere e Mercatini

 
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