La Fiera del Riso Mantovano 2025 a Mantova torna con tante novità dal 28 ottobre al 16 novembre. L’appuntamento, organizzato dall’associazione La Strada del Riso e dei Risotti Mantovani, si svolge al piazzale Boma, a circa un chilometro dal casello Mantova Nord. Tutte le sere dalle 19:00 e le domeniche anche a pranzo dalle 12:00 alle 15:00, il pubblico potrà assaggiare i piatti tipici della tradizione mantovana e decine di risotti diversi, tutti preparati con il pregiato Vialone Nano mantovano.

Ogni settimana il menu cambia, con proposte che spaziano dai risotti con radicchio, salsiccia e scamorza, a quelli con cacio, pepe e pancetta croccante, fino a preparazioni più creative come risotto ortiche e pancetta affumicata o crema di zucchine e gamberi. Tra le specialità immancabili, anche il classico riso alla pilota, simbolo della cucina mantovana. Le Pro Loco e le associazioni partner cucineranno per tutta la durata della fiera, rendendo ogni visita un’esperienza diversa e gustosa.

L’iniziativa, che dal 2007 richiama ogni anno decine di migliaia di visitatori, è anche un modo per conoscere e valorizzare il territorio e le sue eccellenze. La Fiera del Riso Mantovano diventa così un punto di incontro tra appassionati e produttori, con l’obiettivo di far conoscere al pubblico la qualità e la versatilità del Riso Vialone Nano.

Fiera del Riso Mantovano 2025

 
Quando
Data/e: 28 Ottobre 2025 - 16 Novembre 2025
Orario: 12:00 - 22:00
(Tutte le sere dalle ore 19.00. La domenica anche a pranzo dalle 12:00 alle 15:00)
 
Dove
Mantova
Mantova - Mantova

 
Altre informazioni
fieradelrisomantova.it
 
Categoria dell'evento

• Eventi Gastronomici, Fiere e Mercatini

 
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